Hay muchas definiciones del término seguridad alimentaria, pero uno de los más simple y significativa es la definición introducida por la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO):

"Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias alimenticias para una vida activa y sana".

A medida que el mapa muestra herunder, la desnutrición crónica está muy extendido en África. Pero la falta de seguridad alimentaria es también un problema en muchos países en Asia y América Latina. Los segmentos más pobres de la población no tiene los medios necesarios para conservar los alimentos y por lo tanto inmediatamente expuestos a la amenaza del hambre en el caso de las malas cosechas u otras catástrofes.

Prevalencia de la subnutrición en la población total

Fuente: FAO

La seguridad alimentaria es una prioridad en numerosas operaciones bilaterales y multilaterales de la Ayuda Humanitaria Suiza, especialmente en África. Con el actual y los impactos previstos del cambio climático, es probable que en los próximos años habrá cada vez más y la escasez de alimentos cada vez más graves.

En el pasado la seguridad alimentaria, en tiempos de crisis más o menos equivalente a la ayuda alimentaria. Más recientemente, la atención se ha desplazado hacia la prevención de crisis y la mitigación, es decir, tomar todas las medidas necesarias para evitar la escasez de alimentos o al menos limitar su alcance, con el objetivo de aumentar la resistencia local contra la crisis alimentaria y reduciendo así la dependencia de la ayuda alimentaria externa. Por lo tanto, en el contexto de la ayuda humanitaria, la seguridad alimentaria se está moviendo más cerca de la Reducción de Desastres (RRD

Seguridad Alimentaria + RRD Grupo seno de la COSUDE

A la Seguridad Alimentaria + RRD Group (Grupo FS + RRD) ha sido creada como parte integrante del Grupo Especializado en Medio Ambiente y Reducción del Riesgo de Desastres de la Unidad de Ayuda Humanitaria Suiza. Trabaja en estrecha colaboración con la Red de Reducción del Riesgo de la COSUDE. El FS + RRD Grupo mantiene estrechos vínculos con el Programa Mundial para la Seguridad Alimentaria y otros programas pertinentes y las redes mundiales de la COSUDE.

El FS + Grupo RRD contribuye a mantener o restablecer el acceso adecuado a los alimentos para la población de los países pobres propensos a los desastres naturales y otras crisis.

De acuerdo con la Estrategia de Ayuda Humanitaria de la COSUDE (2010) y el nuevo concepto de SHA Misión, el FS + RRD Grupo desarrolla en tres campos de acción:

• Fortalecimiento de la capacidad de recuperación de crisis y preparación para la crisis
• Socorro de Emergencia y Recuperación Temprana: Asegurar el suministro de alimentos
• La reconstrucción y la transición hacia el desarrollo sostenible

Lea más acerca de la seguridad alimentaria y la RRD en el documento de orientación SDC: "La seguridad alimentaria en la Ayuda Humanitaria" (2010)